ПРОФИЛАКТИКА РЕСПИРАТОРНЫХ ИНФЕКЦИЙ

Грипп является острой вирусной инфекционной болезнью с воздушно-капельным путем передачи возбудителя, характеризуется острым началом, лихорадкой (с температурой 38°С и выше), общей интоксикацией и поражением дыхательных путей.

ГИГИЕНА НА КУХНЕ: 5 ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ

Каждый год 20 октября повара и кулинары всего мира отмечают свой профессиональный праздник — Международный день повара. Эта дата была учреждена в 2004 году по инициативе Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров.

Профессия повара заслуживает особого уважения, ведь от мастерства и ответственности людей, работающих на кухне, напрямую зависит не только удовольствие от трапезы, но и здоровье каждого, кто садится за стол. Ошибки в приготовлении или хранении продуктов могут иметь серьёзные последствия, поэтому данная профессия требует высокой концентрации, порядка и дисциплины.

Почему безопасность на кухне – это важно

Кожа головы — важная часть организма, которая постоянно подвергается воздействию окружающей среды. Нарушения в ее состоянии могут привести к развитию различных инфекционных заболеваний. Разные виды инфекций кожи головы вызывают дискомфорт, зуд, воспаление и даже потерю волос. Знание причин их возникновения помогает своевременно обратиться к специалисту и получить правильное лечение.

Грипп – острая вирусная респираторная инфекция, вызываемая РНК-содержащими вирусами гриппа А, В и С, проявляющаяся лихорадкой, интоксикацией и поражением эпителиальной выстилки верхних дыхательных путей. Грипп входит в группу острых респираторных вирусных инфекций – ОРВИ.

Резервуар и источник инфекции – больной человек (с явными клиническими проявлениями или стертой формой инфекции). Максимальное выделение вируса имеет место в первые 5-6 дней заболевания, контагиозность зависит от выраженности катаральной симптоматики и концентрации вируса в секрете слизистой оболочки дыхательных путей.