Санитарно-гигиеническая лаборатория — в структуре испытательного лабораторного центра ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве . в ЮВАО г. Москвы

Санитарно-гигиеническая лаборатория находится по адресу: Москва  Волгоградский пр 113 к 5

Основные функции санитарно-гигиенической лаборатории:

• проведение исследований в соответствии с государственным заданием для обеспечения деятельности Территориального отдела Управление Роспотребнадзора по городу Москве в ЮВАО города Москвы,
• проведение исследований пищевых продуктов, продовольственного, объектов окружающей среды (воздуха, воды, почвы) по договорам возмездного характера с гражданами, индивидуальными предпринимателями и юридическими лицами с целью установления их соответствия требованиям законодательных, нормативных, технических документов и в рамках производственного контроля.

Лаборатория оснащена передовым высококлассным оборудованием, что позволяет обеспечить качество работ на всех стадиях проведения лабораторных исследований, применяя в лабораторной практике такие физико-химические методы исследования как:

• • атомная абсорбция,
• • высокоэффективная жидкостная хроматография,
• • капиллярный электрофорез и многие другие.

Это в сочетании с высокой квалификацией и опытом специалистов, эффективной организацией внутренних работ, системой внутри лабораторного контроля качества гарантирует достоверность полученных в санитарно-гигиенической лаборатории результатов исследований и короткие сроки исполнения.

В зависимости от вида объектов исследования санитарно-гигиеническая лаборатория проводит исследования:

Объекты исследования

Все виды продовольственного сырья и пищевых продуктов промышленного производства, в том числе:

• • полуфабрикаты,
• • кулинарные и кондитерские изделия,
• • молоко и молочные продукты,
• • мясо и мясные продукты,
• • плоды и овощи,
• • напитки, соки, все виды алкогольной продукции,
• • биологически активные добавки к пище, пищевые добавки,
• • исследования с целью подтверждения срока хранения.
• • Вода (питьевая централизованных и нецентрализованных систем водоснабжения, бассейнов, открытых водоемов, техническая, сточная, дистиллированная),
• • бутилированная вода, воздух (атмосферный, общественных и жилых помещений),
• • воздух рабочей зоны на предприятиях различных отраслей, в том числе с целью аттестации рабочих мест),
• • почва,
• • дезинфекционные средства.
• • Проведение физико-химических исследований пищевых продуктов, продовольственного сырья и объектов окружающей среды,
• • определение подлинности масел и жиров растительного и животного происхождения по жирнокислотному составу,
• • определение действующих веществ в биологически активных добавках к пище,
• • подтверждение заявленного сырьевого происхождения этилового спирта,
• • определение хлорорганических соединений в мясе птицы,
• • идентификация летучих органических соединений в воде и воздухе,
• • материалы и изделия, контактирующие с пищевыми продуктами,
• • содержание этилового спирта и денатурирующих добавок,